Assenzio Maggiore (Semente)

La pianta aromatica di Assenzio maggiore (Artemisia absinthium) è una officinale erbacea perenne, che appartiene alla famiglia delle Asteraceae. Sviluppa una radice legnosa e foglie aromatiche bi- e tripennatosette, grigio-argentee, ricoperte di peluria sericea, lunghe 6-10 cm, con lobi oblunghi. Genera pannocchie lasse, lunghe 5-12 cm, di capolini grigio-giallastri che sbocciano alla fine dell’estate.Ha un sapore estremamente amaro ed è soprattutto impiegato nella preparazione del distillato d’Assenzio, dal tipico colore verde e del Vermut. Inoltre si utilizzano i fiori e le foglie per preparare decotti ed infusi.
Bustina termosaldata