Albicocco RUBISTA

L’albicocco è una pianta originaria della parte di Cina nordorientale confinante con la Russia. Crescerebbe selvatico in natura in Cina da ben 4 000 anni. Oggi è diffuso in oltre 60 paesi e viene coltivato in climi caldi o temperati e relativamente asciutti. L’albicocco alias Prunus armeniaca è un arbusto sempreverde che richiede molta luce per poter crescere e fruttificare. Ama essere posizionato in zone molto soleggiate e non sopporta l’ombra. Può essere coltivato sia in pianura che in collina ma, non resistendo molto al freddo, può arrivare fino a massimo 700 m di altitudine. Resistente al freddo, durante l’inverno tollera una temperatura fino a -12 °C senza alcun problema. Le fioriture, che spuntano da fine febbraio a metà marzo, sono molto delicate e possono essere molto danneggiate dalle brinate tardive. Il terreno più adatto è tendenzialmente sabbioso e molto ricco di sostanza organica quindi bisogna assolutamente evitare i terreni ricchi di argilla che provocherebbero i ristagni idrici, molto pericolosi per la pianta.  La raccolta delle albicocche dipende dal tipo di varietà impiantata. Le cultivar più precoci, coltivate soprattutto al Sud, sono pronte entro metà giugno. Quelle a maturazione media possono essere raccolte da metà giugno a metà luglio. Quelle più tardive si raccolgono entro la prima decade di luglio. Non richiede eccessive concimazioni.  Le dimensioni e l’aspetto possono variare a seconda della stagione e del periodo in cui viene acquistata.